قاووت كه در لهجه كرمانی قووتو خوانده مي شود از سوغاتی های كرمان است
كه قدمتی طولانی دارد. این پودر خوراكی كه در واقع باید آن را نوعی
شیرینی به حساب آورد در انواع مختلفی تولید می شود و طعم های
متفاوتی دارد.
یك نوع آن تركیب نخود، نارگیل و شكر است ، نوع دیگر به جای نخود از پسته
استفاده می شود . اما معروفترین و كاملترین نوع قووتوی كرمان قهوه ای رنگ
است و معمولا شامل قهوه ، شكر ، تخم قرفه ، خشخاش ، جو ، بذر كتان ،
گشنیز، ، روپاس ، سیاه دانه ، جدوا، هل باد ، هل رسمی، موردانه ،كنجد،
تخم كاهو، و شكر می باشد.برخی از این مواد را برشته كرده و سپس آنها را
مخلوط و آسیاب می كنند.
طرز استفاده :
معمولا روزانه چند قاشق از قووتو را مصرف می كنند برخی نیز آن را در آب
جوش می ریزند و استفاده می كنند.
گرچه می توان آن را با شیر یا چایی نیز مصرف كرد. معمولا رسم است
هنگامی که خانمی زایمان می کند به او قووتو می دهند و از میهمانانش نیز
با قووتو پذیرایی می کنند.
برخی از خواص قاووت یا همان قووتو :
قووتو معمولا طبعی گرم دارد و برای موارد زیر بصورت معجزه آسا عمل میکند:
مؤثر در درمان پادرد ، کمر درد ، سر درد و از بین بردن نفخ معده
رفع خستگی برای کسانی که فعالیت جسمی و ذهنی زیاد دارند
افزایش مقاومت زنان در زمان بارداری و مؤثر در رشد جنین
موثر در کاهش درد برای زنان در زمان قاعدگی
کاهش ضعف و ناتوانی در افراد کهنسال
مؤثر در رشد ذهنی و جسمی کودکان
افزایش توان جسمی ورزشکاران
افزایش قدرت و توان مردانگی
افزایش شیر در زنان شیرده
تقویت حافظه وزیاد کردن عقل
متخصصان امر تغذیه سفارش میکنند که بعلت فواید زیاد قاووت ..باید در آینده
نزدیک جانشین کلیه تنقلات وشیرینی شود.
مي تونيد قاووت رو از خشكبار فروشي ها نيز تهيه كنيد .
بی رغبتی در قبال مادرشدن دستاورد سبک زندگی غربی